装暖锅主要可以分为三次。
首先装好菜底子，以萝卜片和白菜为主，内夹杂着鸡血片、猪肠、香菇、木耳，黄花菜等。装好暖锅菜底子后，在其上方覆盖一层豆腐片，加入一些粉条，或者胡萝卜。
最后装入暖锅的是一层肉类。包括肥肉片、丸子、酥肉、肘子肉、排骨肉等。这些食材围成一堆，将底下的豆腐，黄花菜，粉条，白萝卜等菜盖得严严实实。装好各种食材后，灌上鸡汤或者猪肉汤，盖上盖子，加入木炭烧开就可以食用了。
吃暖锅的同时也会配上几道菜，围着锅转一圈。一来也是为了看起来不单调。二来也可以让吃客们换换口味。
暖锅外形是圆的，除了制作考究，还有一个重要原因，那就是它所代表的是圆满和团圆，是庆阳人对生活的一种祝福和期盼。它能让各种菜肴在滚烫的烈火中经受煎熬而相互包容，和睦相处。庆阳人爱吃暖锅子，或许就是它在当地的饮食文化里最大限度地体现了陇东人朴实敦厚的胸怀。
1. 找到暖通阀门的位置，通常位于暖气片或管道附近。
3. 关闭阀门时，顺时针旋转阀杆；开启阀门时，逆时针旋转阀杆。
4. 操作过程中，用力需适度，避免过猛导致阀门损坏。
5. 阀门开启后，检查暖气片或管道是否有热水流动，确保系统正常。
6. 关闭阀门时，注意留有一定的空隙，以防止阀门过紧或损坏。
需要注意的是，暖通阀门用于控制暖气片和管道内的热水流动，确保室内温度适宜。在操作过程中，务必小心谨慎，以免造成暖通系统故障。如有疑问，建议寻求专业人士的帮助。
1、干香菇提前用水泡发，泡香菇的水可以留着，煮汤时候用。
2、牛肉片提前解冻。
3、冷冻的虾也提前解冻下。
4、金针菇去跟洗净切两段，熟鹌鹑蛋剥壳，胡萝卜切片，生菜菜洗净，准备好豆腐泡和牛肉丸子。
5、把准备好的材料码在锅里，调料要在中途撒。
6、加入泡香菇的水，不要太满，如果有高汤更好，大火煮开，小火炖20分钟，就可以开吃。