细叶芹可做热菜、生菜或凉拌菜。如果要做凉拌菜，先将细叶芹焯水，去掉苦味并保持色泽，再加入调料如蒜泥、老醋、生姜等拌匀即可。
做热菜时可将细叶芹切段或小段，加入炒菜中烹煮，口感清爽，增加菜肴的口感层次。
生吃细叶芹可以加入其他蔬菜、水果等制成沙拉，口感更佳清爽爽利，具有极高的营养价值，是一道健康美味的菜肴。
1.去除冗枝：紫薇树的生长速度较快，很容易长出冗余的枝条，为了使树形更加美观，需要将多余的枝条去除。去除冗枝时要小心翼翼，不要损伤健康的枝条。
2.短截长枝：对于生长过长的枝条需要进行短截，使树形更加美观。短截时要将枝条的末端剪去一部分，使枝条变得短小，同时保留一定的角度，使树形更加自然。
3.调整树形：在修剪过程中，要根据紫薇树的生长特性和生长环境进行调整，使树形更加美观。比如可以将紫薇树的枝条修剪成倾斜状，增加树形的观赏性。
细叶茼蒿和大叶茼蒿都是常见的蔬菜，它们在营养成分和口感上有所不同，因此选择哪种茼蒿菜更好取决于个人的喜好和需求。
细叶茼蒿又称小叶茼蒿，其叶片较小，质地柔嫩，口感清香，适合用来做汤、凉拌或炒食。细叶茼蒿含有丰富的维生素C、叶酸和膳食纤维，具有清热解毒、润肺止咳等功效。
大叶茼蒿又称板叶茼蒿，其叶片较大，质地较硬，口感鲜嫩，适合用来涮火锅、做馅或炒食。大叶茼蒿含有丰富的维生素A、叶黄素和膳食纤维，具有保护视力、润肠通便等功效。
总的来说，细叶茼蒿和大叶茼蒿各有其特点和营养价值，选择哪种茼蒿菜更好取决于个人的喜好和需求。