九华山烧烤店、旺仔烧烤城、东方红烧烤店等独具特色、口碑载道的招牌烧烤名店，也有随处可见、价廉物美、方便大众的烧烤地摊。
烧烤是凌海美食的传承与升华，原料就地取材，食材广、原料鲜、品样多，做工用心，风味独特，使得凌海烧烤味美食鲜，独具特色，是“锦州烧烤”品牌的代表。
凌海满誉大豆油是比较好的，营养成分比较多，大豆油高级脂肪酸，甘油生长脂，脂肪酸被人体容易消化，易吸收。对于身体健康，生理功能还是比较有益的，大豆油加热会起泡沫，稳定性比较差。
我国还有很多其他的大豆油，金龙油，九三鲁花，西王，五湖，香满园，道道全，地色天成，等大豆油。
有凌海布老虎、道光二十五百年贡酒、玛瑙雕刻、凌海大豆、凌海毛虾、凌海毛咁、干酱肉、凌海草莓、炸芊子、什锦小菜、凌海葡萄、玫瑰酱等。