是一层蜡。这是一个特殊的包装，用于密封和保存奶酪，保持其新鲜度。它不能吃。通常，这种用蜡包裹的奶酪大多是球形的。这种奶酪是荷兰阿姆斯特丹附近阿德姆镇的特产。
在国外，它被统称为“阿德姆奶酪”，在中国，它通常被称为“红波奶酪”。这是因为它最初是通过香港传入大陆的，而“球”在粤语中被称为“波”，所以这个圆形的红蜡封印也被香港称为“红波奶酪”。
另外，黄蜡和蓝蜡或绿蜡密封，分别称为“黄波奶酪”和“篮波奶酪”
是一层蜡。这是一个特殊的包装，用于密封和保存奶酪，保持其新鲜度。它不能吃。通常，这种用蜡包裹的奶酪大多是球形的。这种奶酪是荷兰阿姆斯特丹附近阿德姆镇的特产。
在国外，它被统称为“阿德姆奶酪”，在中国，它通常被称为“红波奶酪”。这是因为它最初是通过香港传入大陆的，而“球”在粤语中被称为“波”，所以这个圆形的红蜡封印也被香港称为“红波奶酪”。
另外，黄蜡和蓝蜡或绿蜡密封，分别称为“黄波奶酪”和“篮波奶酪”
食材：新鲜活龙虾半尾，蘑菇3~5个，洋葱1/4个，牛油少许，伊面少许，鲜奶油2大匙，芝士约5片
做法:
1.将新鲜活龙虾先汆烫至六分熟，剖开将龙虾肉挖出来切丁，壳留着备用。
2.蘑菇切丁、洋葱切小碎，以牛油炒香，再加入鲜奶油、面粉、Fontina起司炒至黏稠，然后将龙虾丁加入混合，炒至龙虾肉八分熟后起锅，放入龙虾壳中，上面放上刨片的Fontina起司，再放入250℃烤箱烤至起司融化呈金黄色即可。