印度飞饼一般不会发酸。印度飞饼的主要成分是面粉、水、盐、糖、油和酵母。面粉经过发酵后会产生乳酸菌，乳酸菌会产生乳酸，从而使面团具有酸味。但是，印度飞饼在发酵过程中通常会加入苏打粉或小苏打，苏打粉和小苏打会中和乳酸菌产生的乳酸，从而使面团保持中性或碱性，因此，印度飞饼一般不会发酸。
印度飞饼在制作的过程中使用了苏打粉或泡打粉等化学反应剂，这些化学反应剂能够使面团膨胀、松软口感更佳。
但是如果食材以及制作过程中的一些因素出现问题，就可能导致印度飞饼在食用时发苦。比如如果面粉已经发霉、经过了过度发酵、混合了不新鲜的食材等都可能导致发苦。另外如果在烤制过程中火候不当，也会导致印度飞饼发苦。因此，如何正确制作印度飞饼以及保证食材的新鲜度是避免发苦的关键。
印度飞饼真是好吃到爆,一口一个停不下来。" 这句话强调了印度飞饼的美味和食用时的满足感。
"印度飞饼是我见过最有趣的食物。它们就像一个个个小火箭，在空中飞来飞去。" 这句话通过比喻，形容印度飞饼独特且诱人的外观和口感。