广东生抽是广东省的特色酱油，因为其口感鲜美、香味浓郁而备受喜爱。在市场上也有很多牌子，其中比较知名的有金标、美珍香、添丁等。在选择时，应该根据自己的口味和需求来进行选择。
一般来说，金标和美珍香的口感较为浓郁，适合做烧菜和炒菜，而添丁则偏向于清淡口味，适合在蘸菜时使用。总之，在挑选广东生抽时，根据个人口味和需求来选择，才能更好地满足自己的口味需求。
广东生态工程职业学院王牌专业有自然保护区建设与管理、园林技术、森林植物等，可以算得上是最好的一些专业了，以下是具体名单一览表，供大家参考，如有变动，以学校最新公布信息为准。
1、广东生态工程职业学院王牌专业名单
全国职业院校林草类重点专业：自然保护区建设与管理
广东省级二类品牌专业：园林技术、森林植物
广东省级高水平专业群：林业技术专业群
【所需材料】
适量皖鱼片，葱姜适量，一个红椒，盐，胡椒粉，淀粉，一个蛋清，食用油，蒸鱼豉油，白糖。
【制作步骤】
1.准备适量的皖鱼片，一家人吃的量。自己切或者叫摊位老板切好。往里面加一点盐，用手抓，抓出浆，把表面粘液抓出来。
2.再用流动清水把它冲洗干净，这样吃的时候它的腥味就没有这么大了。
3.往里面加入适量胡椒粉，一勺淀粉，一个蛋清，抓拌均匀，
4.最后加适量的食用油锁住水分。
5.调个料汁。2勺子蒸鱼豉油，加入一点白糖，搅拌均匀。没有的用生抽。蒸鱼豉油口感醇厚点，味道香。
6.起锅倒油，油热下入葱姜，炒出香味，然后捞出来备用。
7.下入腌制好的皖鱼片，摊开放入，开小火，煎到定型。
8.看到鱼肉卷曲之后用铲子翻炒一下。沿着锅边到一点料酒。
9.然后再倒入料汁，转大火爆炒。
10.炒匀之后倒入前面的葱姜，再加一点红椒块。翻炒均匀。
11.什么都不用加，红椒断生就可以出锅了。