一是甘蔗解酒。用一根甘蔗榨成汁，喝下很快就会醒酒。
二是绿豆解酒，用绿豆熬汤喝，多喝一些加快排泄解酒也很快。或者是把绿豆洗干净捣碎，用开水冲泡绿豆泥来解酒也是同样的道理。
三是可以用开水冲蜂蜜喝来解酒。也可以喝葡萄糖水，红糖水都可以解酒。
醒酒茶效果最好的是葛根花茶
葛根花是豆科植物葛的干燥花蕾，葛根花的花瓣是蓝紫色的，外部为淡紫色，紫红色的花瓣娇美迷人，葛根的全身都是宝，它的根、茎、叶、花均可入药。
葛花的气味芬芳，花香中的挥发油成分，和葛花中丰富的葛花水溶物和黄酮成分，都能够帮助减少醉酒。葛根花茶的味道是甜甜的，性质偏凉，可能会有一点点辛辣的味道，可以搭配一些茉莉花、绿茶来饮用，可以使口感更加丰富。
解酒汤的做法
1、准备2个西红柿，在上面打花刀，加上热水浸泡5分钟，时间到把西红柿的外皮都剥掉，将西红柿切成块。
2、把香菇洗干净切成条，豆腐也切成丝。
3、在小碗中加上3克葛根粉，再加上适量的清水搅拌成流水状。
4、把黄花菜提前放在水中泡软，然后清洗一下备用。
5、锅里倒上油，加上点葱花炒出香味，再把西红柿放进去，加上点食盐炒出汁水。
6、加上适量的清水，加上点生抽调色调味，再把香菇、黄花菜、豆腐放进去，轻轻推动一下，盖上盖子开大火煮开，再淋上葛根粉和淀粉水，再一次开大火煮开。
7、淋上2个鸡蛋液，将鸡蛋液煮熟，加上点香油、葱花搅拌一下，就可以出锅了。