据江门市汇悦城官网的介绍，海底捞晚上经营时间为17:00-21:30，因此最晚营业时间为晚上的21:30。需要注意的是，由于不同时段顾客数量不同，最晚入座时间可能会有所不同，建议提前预定或电话咨询。在享用美食的同时，我们也要遵守相关规定，注意餐饮安全和环保，共创美好用餐氛围。
科大硅谷公司主要从事技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广等业务。此外，公司还提供人工智能双创服务平台、信息咨询服务、信息技术咨询服务、企业管理咨询、知识产权服务以及科技中介服务等。同时，科大硅谷公司还涉及创业投资和私募股权投资基金管理等领域。总之，科大硅谷公司在多个领域拥有丰富的业务经验和专业技术实力，为客户提供全方位的服务和支持。