要制作不脆的蛋卷，需要注意以下几点：
首先，打好鸡蛋液加入适量的盐和糖，搅拌均匀。
其次，不要加入过多的水，最好只加一点点，这样做可以有效地减少蛋卷的水分含量，从而避免蛋卷脆。
接着，要使用厚底的平底锅，将锅热至中火，涂一层油，将蛋液倒入锅中，待蛋液凝固后，用铲子将蛋皮翻面，继续煎至两面金黄色即可。
最后，将蛋卷卷起来，切成小块装盘即可。这样制作出来的蛋卷味道鲜美，口感柔软香甜，美味可口。
以下是一种不脏手指绷带的绑法：
2. 将绷带的一端固定在手腕上，使用一个结或别针固定。
3. 将绷带从手腕开始紧紧绕过手掌，绕过需要保护的手指，并在手指上方留一些空隙，不要绷得太紧。
4. 继续将绷带绕过手背，再回到手腕的方向，保持适当的紧度。
5. 当绷带再次到达手腕时，将其固定在手腕上，确保不会松脱。
这种绑法可以为手指提供一定的保护，减少受伤部位的运动，并防止脏物进入。但请注意，如果手指受伤较为严重或需要更加复杂的固定，建议寻求医疗专业人士的帮助，并按照其建议进行处理。