要制作不含硼砂的硼砂水，您可以使用纯净水和硼酸来替代。以下是制作步骤：
1. 将一定量的纯净水倒入一个干净的容器中。
2. 逐渐加入适量的硼酸到水中。硼酸是硼砂的前体化合物，可以在很多药店或化学实验室中购买到。
3. 将硼酸和水混合搅拌，直到硼酸完全溶解于水中。
4. 测量和调整溶液的浓度，确保其符合您所需要的使用要求。
5. 将制作好的硼酸溶液倒入干净的容器中，即可使用。
制作硼酸水时需要注意使用化学品时的安全性和正确操作规程，避免接触皮肤和眼睛，确保操作环境通风良好。同时，使用摩擦碰撞和火源远离化学药品，以免产生意外。如果您不熟悉使用化学品的操作方式，最好咨询专业人士的帮助。
云朵面包是一种非常受欢迎的甜点，通常需要使用烤箱来制作。但是如果你没有烤箱，也可以尝试使用其他方法来制作云朵面包，以下是一些可能的方法：
使用蒸锅：将面包糊倒入模具中，然后将模具放入蒸锅中，用中火蒸约 15-20 分钟，直到面包熟透。这种方法需要注意控制好火候和时间，以免面包过熟或不熟。
使用电饭煲：将面包糊倒入电饭煲中，按下煮饭键，等待电饭煲自动跳起即可。这种方法需要注意电饭煲的容量和功率，以免面包糊溢出或烤不熟。
使用平底锅：将面包糊倒入平底锅中，用小火慢慢煎熟。这种方法需要注意火候和时间，以免面包糊煎焦或不熟。
使用微波炉：将面包糊倒入微波炉专用碗中，放入微波炉中，用高火加热约 2-3 分钟，直到面包熟透。这种方法需要注意控制好时间和火候，以免面包过熟或不熟。
需要注意的是，不同的方法可能会导致面包的口感和外观略有不同，你可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的方法。同时，在制作过程中，需要注意食材的比例和制作工艺，以确保面包的质量和口感。
以下是一些不需要使用秤来测试自己体重的方法：
1. 目测法：将自己与其他人进行对比，根据体型和外貌，估算自己的体重范围。然而，此方法很容易产生误差。
2. 测量身体尺寸：使用软尺或卷尺测量腰围、臀围、大腿围等部位的尺寸，然后使用公式或在线计算器来估算体重。
3. 看BMI指数：使用身高和体重计算BMI指数（体重（kg）÷身高（m）的平方）。根据BMI指数范围，可以确定体重处于偏瘦、正常、超重或肥胖等级。
4. 观察衣物尺寸：根据自己穿着的衣服的尺码来推测体重。一般来说，较大尺码的衣物对应着较高的体重。
需要注意的是，上述方法只是一种大致估计，并不能提供准确的体重数值。如果需要准确测量体重，最好使用专业的体重秤。