夏乡。
三月的北疆依然春寒料峭,而托克逊县,阳光灿烂,春色萌动,这里是天山南北最早迎来春天的地方,是新疆春天的“第一站”。
当天,托克逊县的最高气温23℃,这令很多从乌鲁木齐及周边地区赶来的游客一下子从略带寒意的早春进入阳光明媚的暖春,现场不少游客脱去了外衣,享受清凉初夏般的怡人气候。
从乌鲁木齐出发,沿着G30连霍高速公路向南行驶,经过克拉玛依市和吐鲁番市,继续向南。
在吐鲁番市继续沿着G30连霍高速公路向南行驶,经过哈密市,继续向南。
在哈密市后,继续沿着G30连霍高速公路向南行驶,经过库尔勒市,继续向南。
在库尔勒市后,继续沿着G30连霍高速公路向南行驶,经过阿克苏地区,继续向南。
在阿克苏地区后,继续沿着G30连霍高速公路向南行驶,经过喀什地区,继续向南。
在喀什地区后,继续沿着G30连霍高速公路向南行驶,经过塔什库尔干县,继续向南。
在塔什库尔干县后,继续沿着G30连霍高速公路向南行驶,经过于田地区,继续向南。
最后,沿着G30连霍高速公路向南行驶,到达目的地:托克逊红河谷。
托克逊辣皮子拌面是新疆特色美食,其正宗做法如下:
准备干辣椒,用水泡软后切丝,泡辣椒的水不要倒掉。
洋葱切条,葱花、蒜、姜末切碎备用。
牛(羊)肉切薄片,用酱油、五香粉、料酒、油腌制15分钟。
热油,牛肉下锅,变色后加入葱花、蒜末、姜末,翻炒一下,然后加入酱油和辣椒酱。
炒匀后加入切好的辣椒丝,继续翻炒入味。接着把泡辣椒的水倒入锅内,加入洋葱开始煮。
加入盐、胡椒粉、花椒粉,煮烂煮透入味儿后关火出锅。
煮好面捞出,把做好的辣皮子酱浇在面上,拌均匀后即可开吃。
以上做法仅供参考,可根据个人口味和实际情况进行调整。托克逊辣皮子拌面以辣味和香味著称,其中的辣椒和调料是关键,可以根据个人口味适量调整调料的用量。同时,面条的口感也很重要,可以选择有嚼劲的手擀面或者细软的挂面。