是的，麦当劳的大部分汉堡和沙拉，都会使用罗马生菜作为蔬菜配菜之一。罗马生菜是一种口感鲜嫩、营养丰富的生菜品种，在汉堡和沙拉中的使用非常普遍，除了麦当劳，许多其他快餐店和餐厅也会使用罗马生菜。
麦当劳的生菜主要来源于球生菜，也被称为西生菜。
这种生菜在外观上呈圆球形或扁球形，比普通生菜更加脆嫩，口感更好。同时，球生菜含有丰富的营养成分，如维生素、矿物质和膳食纤维等，对健康有益。麦当劳在选择生菜时，通常会选择品质优良、新鲜度高的球生菜，以确保食品的口感和安全性。
牛肉类 麦当劳官网的供应商是:辽宁圣源食品有限公司和铭基食品有限公司,从上面宾西食品介绍可以看到,宾西也是麦当劳的牛肉饼供应商之一。