是的，陕西邮电职业技术学院有单招。根据提供的信息，2023年的单招专业包括大数据技术、数字媒体技术、人工智能技术应用、现代通信技术和金融服务与管理等专业。
这些专业是根据高等职业教育专科拟招生专业设置备案结果得知的，具体的单招专业以学校公布的招生简章或招生计划为准
根据陕西邮储银行官网公布的最新利率表，其存款利率大致分为三档：活期存款利率为0.3%，定期存款1年以内的利率为1.2%，1年以上至3年的利率为1.5%，3年以上的利率则为1.8%。需要注意的是，实际利率可能会因为市场情况而有所浮动。因此，在选择存款方式时应该根据自己的需求和风险承受能力做出合理的选择。
陕西邮电职业技术学院设有多个专业，包括但不限于大数据技术、大数据与财务管理、大数据与会计、电子产品制造技术、电子商务、电子信息工程技术、动漫制作技术、工业机器人技术、计算机网络技术、金融服务与管理等。这些专业涵盖了信息技术、商务管理、工程技术等多个领域，旨在为学生提供全面的知识和技能培养。
请注意，专业设置可能会变动，正式填报时需要以学校公布的数据为准。同时，每个专业都有其独特的课程设置和培养目标，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合自己的专业。