白术苗期的杀菌剂选择应根据具体情况和需求来确定。以下是一些建议：
1. **草甘膦**:草甘膦是一种广谱杀菌剂，对多种真菌和细菌具有杀菌作用。在白术苗期，可以使用草甘膦进行喷洒，以控制常见的病害，如叶斑病、炭疽病等。
2. **多菌灵**:多菌灵是一种有机杀菌剂，对多种真菌和细菌有较好的防治效果。在白术苗期，多菌灵可以用于预防和治疗叶斑病、炭疽病等病害。
3. **苯醚甲环唑**:苯醚甲环唑是一种低毒、广谱的杀菌剂，对多种真菌和细菌有较好的防治效果。在白术苗期，苯醚甲环唑可以用于预防和治疗叶斑病、炭疽病等病害。
4. **铜制剂**:铜制剂是一种天然的杀菌剂，对多种真菌和细菌有较好的防治效果。在白术苗期，铜制剂可以用于预防和治疗叶斑病、炭疽病等病害。
5. **其他杀菌剂**:除了上述提到的杀菌剂外，还有其他一些杀菌剂可以用于白术苗期的病害防治，如硫磺、嘧菌胺等。具体选择哪种杀菌剂应根据当地的病害情况、作物特点以及药剂的安全性和有效性来确定。
请注意，在使用任何杀菌剂之前，务必仔细阅读产品标签上的使用说明，并遵循正确的用药方法和剂量。此外，最好在专业人士的指导下进行病害防治工作，以确保安全和有效性。
白术是一种中药材，其采挖时间对其质量和产量有着重要的影响。一般来说，白术的采挖时间可以分为春季和秋季两个时期。
在春季，白术的地上部分开始枯萎时，可以开始进行采挖。此时，白术的根茎已经储存了足够的养分，质量较好，但产量相对较低。
在秋季，白术的地上部分已经枯萎，根茎也已经成熟，此时采挖的白术质量和产量都相对较高。因此，从产量和质量综合考虑，秋季挖白术更为适宜。
需要注意的是，在采挖白术时，应避免损伤其根茎，以免影响其药用价值。同时，采挖后应及时进行干燥和储存，以避免受潮和发霉。