1.全部食材洗干净将辣椒切丁
2.备好蒜末
3.煮开水把青豆煮熟
4.把煮熟的青豆倒出碗控水
5.开火锅热下蒜末出味
6.首先放下青豆大火快速翻炒
7.接着放上辣椒了快速翻炒觉得干加少许水
8.最后放上玉米加上鸡精和盐生抽调味翻炒至熟即可出锅
烧三样是很多家庭的一道传统菜，由于它易于制作、口感鲜美、营养丰富等优点，深受广大消费者的喜爱。家常做法包括选购好的食材，如鸡腿、土豆、红椒等；先烤后焖的烧肉方法能使肉质更加鲜嫩；同时加入适量的酱油、料酒、盐等调味料，能更好的增加菜品的口感和香味；
最后，烹制出来的烧三样可以适当的和米饭一起享用，营养更加均衡，也更加美味。
做法：
1、香菇提前泡发，去蒂用模具印出，莴笋去皮切厚片用模具印出，胡萝卜洗净去皮切厚片用小刀刻出金钱形状。
2、将以上调料兑成调味汁待用。
3、锅中注水烧开，倒入胡萝卜、莴笋焯一下水倒出沥水。
4、起锅热油，待油温六成热时，放入香菇炸至金黄捞出沥油。
5、锅底留少许油，倒入胡萝卜、莴笋、香菇爆炒一会，倒入调味汁再翻炒均匀入味即可出锅装盘。