面包粉3.4斤，高糖酵母18克，面包改良剂10克，糖3两，泡打粉20克，鸡蛋2个，盐十克。水750克左右，黄奶油70克，色拉油550克左右，
装饰: 砂糖，芝麻1比1掺到一起
制作过程:
把面粉放入桶中加入，酵母，泡打粉，改良剂，糖，鸡蛋，水搅匀和成面团然后在面团上加入盐和黄油把面团揉匀，然后用压面机压片，然后卷起来下剂（50克）然后把剂子搓成长条用擀面杖擀成长扁条，然后卷起来用刀在中间切开沾芝麻和砂糖醒发2.5倍大，然后往烤盘里倒入色拉油，然后用上火180℃下火220℃的温度烤制即
高筋面粉300g，奶粉10g，豆渣150g，鸡蛋1个，盐1小匙，干酵母1+1/2小匙油20G，蜂蜜70G
1.所有材料放在一起揉成面团，揉至面团变得光滑有弹性出现薄膜。
2.揉好的面团入盆中，用保鲜膜将盆整个盖住，放到冰箱冷藏24小时进行第一次发酵，发酵至原来2.5-3倍大左右。
3.将发酵好的面团取出，放至室温回温一小时，分割成小分滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟，制作成喜欢的任意形状，就是生坯了。
4.将生坯并排入烤盘，将烤盘放入烤箱内同时放一杯开水，关上烤箱门不要加热进行第二次发酵，等生坯长到原来的2倍大小就可以了。
5. 生坯表面刷蛋液、喜欢的可以洒芝麻，放入预热好的烤箱，180度25分钟即可。
妈妈亲手做的蜂蜜小面包，真的超好吃，小面包蓬松柔软，充满着蜂蜜的香味，肚子饿的时候吃上一个，真的非常的幸福，满足下午茶的时候吃上一个也是非常的不错呢