水果长绿霉是展青霉素，也被称为棒曲霉素，是一种有毒的真菌次级代谢产物。
它可由青霉属、曲霉属和丝衣霉属等多种真菌产生，在自然环境下，扩展青霉是主要产毒菌株。在世界范围内展青霉素是一种常见的水果污染物，在多种水果及其制品中均有发现，尤其是苹果及其制品中。
个人以为水果在锻炼后吃较适宜，水果夲身糖份较高，如在锻炼前吃水果容易使胃部发涨，因此锻炼前吃还容易做大幅度动作时不利落，个人觉得水果在锻炼后吃可以补充些消耗的体力。
如果水果表面长有白色绒毛，很可能是霉菌或者其他微生物的生长，因此建议不要食用。
如果只是水果表面有一些细小的毛发，例如桃子、杏子、梨子等，可以用清水洗净后食用，但还是要慎重考虑，最好选择表面无毛发的水果食用。