披萨酱通常不是芝士，而是一种番茄酱。虽然有些披萨酱可能会加入一些芝士碎片或芝士粉，但披萨酱的主要成分是番茄、洋葱、大蒜、辣椒等调料。
芝士通常是作为披萨的配料之一，用于添加咸味和丰富口感。在制作披萨时，将芝士均匀地撒在披萨面饼上，然后在烤箱中烤制至芝士融化即可。芝士的种类有很多，常见的有马苏里拉芝士、切达芝士、帕尔马芝士等。
不是坏了的。
1, 榴莲本身具有比较浓烈的气味和味道，因此在根据榴莲制作披萨时，往往需要添加其他材料降低其味道的浓烈度。
2,若榴莲披萨有酸的味道，可能是因为添加了青柠檬、番茄等酸性材料，或蘑菇、奶酪等鲜美的配料，这些成分都在榴莲披萨中起到了协调和平衡的作用，从而使人们品尝披萨时感觉更美味。
3, 因此，榴莲披萨里的酸味是整个披萨味道的一部分，不是因为坏掉产生的。