用料
排骨肉 2斤
山药 1根
玉米 1根
胡萝卜 1根
大枣 5颗
枸杞 5克
大葱 半根
姜 5片
1、新鲜的排骨浸泡半小时,然后反复清洗干净,我做的全家人份所以多一些哦
2、玉米切段、胡萝卜切块、山药切块、切葱段、姜片,红枣、枸杞泡水
3、砂锅提前加水烧开
4、锅中加凉水(切记一定是加凉水,加热水会导致肉紧,里面的血水出不来),放入排骨加入葱段、姜片,月子里不能用料酒,所以就不放料酒去腥了
5、大火烧开,撇去浮沫
6、捞出排骨,用温水冲洗干净
7、清洗后的排骨沥干水分
8、把排骨、玉米、胡萝卜、山药等一并加入煮好开水的砂锅,大火烧开炖5分钟,转中小火慢炖1小时,出锅时加入少量的盐和鸡精
9、鲜爽滋补的月子餐排骨汤这样就做好了
1、材料:水鸭600g、干海带100g、盐适量、姜适量。
2、将买回来的水鸭清洗干净。
3、将水鸭斩件准备姜块,干海带放入清水泡浸然后清洗干净切块
4、将水鸭和姜块一起放入煮锅烧开去血水,将鸭块捞起清洗干净。
5、最后将清洗干净的鸭块和海带,姜一起放入煮锅大火烧开之后中火慢烧至鸭块熟透(喜欢鸭块软烂的可以多煲些时间)。
6、出锅前加适量的盐调味即可。
坐月子是女性产后恢复的重要阶段,饮食调养十分关键。饺子是一种易消化、营养丰富的传统食物,适合产后妈妈食用。饺子中的肉馅和蔬菜营养丰富,可以提供产妇产后所需的营养物质,有助于恢复体力和促进乳汁分泌。而且,饺子容易咀嚼和消化,不会给产妇的胃肠系统造成负担。当然,在吃饺子的同时,也要注意控制食用量和搭配其他易消化的食物,避免引起消化不良。总之,适量食用饺子是可以的,但要注意均衡饮食,确保产后身体恢复健康。