可以的，紫菜营养丰富，其蛋白质含量超过海带，并含有较多的胡萝卜素和核黄素，一般超市卖的紫菜都是即食的，用开水泡再加点调料就可以吃了。
食紫菜可以直接用开水泡着吃，但非即食紫菜需通过烹饪使其熟了之后再吃。即食紫菜本身已经是熟制品，因此用开水泡过通常可以直接吃。但非即食紫菜
答：紫菜碎可以做成芝麻海苔碎，也可以做成紫菜拌饭。还可以配蛋炒饭，西红柿炒鸡蛋，红烧茄子，还有紫菜蛋花汤等等，这个凭个人爱好。