用料
油 适量
玉米粒 50克
水 35克
细砂糖 80克
黄油 25克
淡奶油 10克
步骤 1
热锅烧油,油量没过玉米粒为宜。油温五成热下玉米粒,翻拌使其受热均匀。全程小火,等第一颗玉米粒开花时就可以盖上锅盖了
步骤 2
全程小火,等不再听到开花的声音后关火
步骤 3
将爆米花倒出铺开晾凉。平底锅只能做这种,球型的要用圆底锅
步骤 4
糖和水倒入锅中,轻晃静置两分钟,让糖尽量均匀分布,吸收水分。
步骤 5
中大火熬糖,期间不能翻拌或大幅摇晃锅底,到出现这种大泡时加黄油。不能小火,否则返砂
步骤 6
加黄油后可以将火略调小,不停翻拌,至出现焦糖色关火
步骤 7
大概是这种颜色,继续翻拌,等泡沫消下去后倒入爆米花裹匀糖浆即可
步骤 8
这种颜色有点熬过头了,应该是黄色带点浅咖色正好。但也很好吃
步骤 9
彻底晾凉的爆米花应该是没有水汽,脆的,放冰箱里第二天吃还是脆的
圆底刀的材质、制造工艺、使用和保养方法决定着它的经久耐用程度。
优质的材料如高碳不锈钢等能有效延长刀的使用寿命,精良的制造工艺可保证刀片锋利度、尺寸准确度及舒适度,科学的使用和保养方法则能有效减少使用过程中的损耗。一般来说,圆底刀的经久耐用取决于以上几个关键因素的综合性。选购时建议选择知名品牌,关注材质、制造工艺、使用说明及保养方法,合理使用并保持干燥、清洁,就能使圆底刀更加耐用。
圆度的测量方法较多,如回转轴法、三点法、两点法、投影法和坐标法等。
具体方法如下:
直径法,测不同方向的直径,对具有奇数棱的零件不能适用。
圆周界限量规,用塞规和环规测量,主要是保证尺寸公差,对圆度误差有一定的限制作用,但不能测出圆度误差。
在顶尖上旋转法,测量精度受到顶尖和顶尖孔精度的影响。
V形块法,零件放在v形块内、零件相对于测头转动测量。
三点测头法,测点相隔120度进行测量。