答；能刨平。
木工师傅用的刨子，无论是手工刨子还是电动刨子，作用都是为了把木板刨平。
当然，在使用过程中，师傅会先用锯子或斧头先把太多的木料砍去，再用刨子刨平。
答:刨子是木工刨面用的工具，不是画线用具，每有画线的方法，木工传统的画线工具是牛角画签，现在多用于木工铅笔画线，而较长的线用墨斗打线。
步骤 1
锅中加水烧至冒烟（水的量能够没过山药就行），倒入白醋；
步骤 2
再加入一勺（约5克）盐；放入冲洗过的山药，大火煮1分半钟捞出；
步骤 3
这样处理过的山药刨皮，手真的是不再痒痒了