做大黄米红糖粥的方法如下：
材料：
- 大黄米（小米）：100克
- 红糖：适量（根据个人口味调节）
- 清水：适量（一般是大黄米的4-5倍）
- 枸杞子：少许（可选）
- 红枣：几颗（可选）
步骤：
1. 将大黄米提前清洗干净，浸泡30分钟到1小时，这样可以缩短煮粥的时间。
2. 如果使用红枣，建议提前洗净去核，与大黄米一起浸泡。
3. 把浸泡好的大黄米和红枣放入锅中，加入适量的清水，水量根据个人喜好调整，一般是大黄米的4-5倍。
4. 开大火将锅中的水烧开，然后转小火慢慢熬煮。期间要不断搅拌，防止粘锅。
5. 当大黄米煮至软糯，粥体开始变得浓稠时，加入适量的红糖。红糖的分量可以根据个人口味来调节。
6. 继续小火煮至红糖完全融化，并且粥体更加浓稠。
7. 如需增加营养和口感，可以在粥快煮好时加入事先洗净的枸杞子。
8. 最后，尝一尝味道，确认甜度和口感是否满意后，即可关火。
9. 将煮好的大黄米红糖粥盛出，可以热吃也可以放凉后食用。
不确定。一般在做大黄米糕时会放上红枣，趁热吃就很好。每个人口味、喜好不同，也没法说怎么吃最好。通常是吃热的，若觉得红枣的甜度不够可沾点红糖吃。加热办法很多，可馏热、油煎、炸等。
黄米粘粥是一道传统的中式美食，制作方法如下：
所需材料：
1. 黄米 100克
2. 糯米 50克
3. 水 适量
4. 红糖 适量
步骤：
1. 将黄米和糯米混合在一起，用清水浸泡约2小时。
2. 把泡好的黄米和糯米放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火慢慢煮熟。期间要不断搅拌，防止粘锅。
3. 煮至粥稠糯软时，加入适量的红糖搅拌均匀即可。
4. 最后可以根据个人口味加入一些红枣、莲子等配料，再煮几分钟即可食用。
温馨提示：
1. 黄米和糯米的比例可以根据个人口感调整，如果喜欢更粘稠的口感可以多加一些糯米。
2. 煮粥时要不断搅拌，防止粘锅。
3. 如果喜欢更甜一些的口感，可以在加糖前先尝一下味道，再根据需要添加适量的糖。