太秋甜柿正宗产地是日本和山西省。太秋甜柿原产于日本，中国林科院亚热带研究所在浙江省富阳市培育成功后，2018年，新政镇金鸭铺村通过“国际农业发展基金项目”平台引种到村，去年试花挂果，今年全面丰产。
另外，山西省的太秋柿子也非常有名，甜度高达17-24%，口感酥脆，营养丰富。由于山西太原、大同、忻州等地气候和土壤适合柿子生长，所以味道更加鲜美可口。以上内容仅供参考，建议根据实际情况选择购买地。
太秋柿饼的开花时间主要集中在3月下旬至4月上旬。这一时间段适用于长江流域以南的地区。需要注意的是，在华北地区栽种的太秋甜柿，其萌芽期和花期可能会稍早一些1。
此外，值得一提的是，柿子的一般开花时间在秋季，大约在9月下旬到10月上旬之间，这与太秋柿饼的开花时间不同，可能是指其他种类的柿子2。这表明不同种类的柿子或不同地区的柿子可能会有不同的开花时间。
太秋甜柿与君迁子砧木的亲和力并不理想。有研究表明，太秋甜柿对砧木的要求相当严格，与君迁子及部分野柿子的嫁接亲和力很差。此外，还有研究指出，太秋甜柿与君迁子砧木的亲和力差。
然而，尽管太秋甜柿与君迁子砧木的亲和力不佳，但也有一些研究推荐了其他的砧木种类。例如，有研究推荐了“小果甜柿”作为广亲和砧木。