三文鱼，切片鱼指的是三文鱼，因为三文鱼的营养物质丰富，又被称为大马哈鱼，内部的不是很多，很丰富，所以使用的是三文鱼
将多余的切片面包表面用勺子按压一下，然后再准备蒜末，黄油和白砂糖，食用盐搅拌均匀后均匀的涂抹在切片面包的表面，然后将切片面包整个放到空气炸锅中180度五分钟，就可以出锅开吃了
切片鱼胶通常需要浸泡，因为它们经过加工后变硬，需要水分来恢复它们的柔软质地。浸泡时间取决于鱼胶切片的厚度和尺寸，通常需要在凉水中浸泡8至12小时。如果要更快地浸泡鱼胶切片，可以使用热水浸泡2至3小时，但需要谨慎，以免鱼胶切片过软或破裂。浸泡时间完成后可以将鱼胶切片用于各种菜肴，如凉拌、汤或炒菜。