泉州元宵节最具代表性的花灯展在清源山景区，这里集中了众多雕塑、灯组、花灯等各式各样的元宵造型。其中最引人注目的当属高达20米的大型花灯，如巨龙翱翔、万千星辉等。此外，在泉州古城区、丰泽公园、开元塔等地都有不同风格的花灯展览，无论大小规模，都让人流连忘返。除此之外，还可以品尝到传统的汤圆、元宵等节日美食，感受浓郁的文化氛围。因此，无论是寻求震撼视觉体验还是享受浓厚的节日气氛，这些地方都是泉州元宵节必去的花灯景点之一。
泉州元宵灯会最佳景点应为清源山景区。清源山景区有着浓郁的闽南文化气息，元宵灯会期间更是彩灯缤纷，烟火四放，热闹非凡。
景区内还有蜈蚣洞奇景、潇洒水，环境优美，赏灯、游览、观景一站式服务，让游客能在一天之内享受到多种不同的文化体验。此外，清源山景区人流较少，相对于其他景点，游览体验更加舒适，而且入园门票价格也相对亲民。因此，若想感受浓厚的闽南文化以及独特的元宵灯会氛围，清源山景区是您的不错选择。
闹元宵：这是泉州元宵节最主要的活动，包括舞龙、舞狮、踩高跷、打花鼓等表演形式。这些表演通常在街头巷尾进行，吸引大量观众观看。
猜灯谜：元宵节期间，泉州各地会悬挂各种灯谜，供人们猜测。猜灯谜是泉州元宵节传统文化活动之一，具有浓厚的民俗特色。
游灯：元宵节期间，人们会手持各种花灯、彩灯，在街上游行。游灯活动不仅展示了泉州花灯制作技艺，也营造了浓厚的节日氛围。
乞龟：这是泉州特有的元宵节习俗，意为“请龟”。人们会制作巨大的“龟”形花灯，然后将其抬到寺庙中供奉，祈求来年平安吉祥。
做“元宵圆”：在元宵节期间，泉州人会制作各种口味的“元宵圆”，如花生、芝麻、葱头等。这些“元宵圆”寓意着团圆和幸福。
听南音：南音是泉州特有的传统音乐形式，元宵节期间，人们会组织南音表演，供人们欣赏。
看提线木偶戏：提线木偶戏是泉州特有的传统戏曲形式，元宵节期间，人们会组织提线木偶戏表演，供人们观看。
总之，泉州元宵节的民俗活动丰富多样，既有传统的表演形式，也有独特的习俗和文化活动，吸引了大量游客前来观赏和参与。