. 宜昌烤鱼：以鲜嫩的鱼肉和独特的烤制方式而闻名，搭配多种辣椒和调料，味道鲜美。
2. 龙虾炒年糕：将新鲜的龙虾与年糕一起炒制，口感丰富，既有龙虾的鲜美味道又有年糕的Q弹口感。
3. 宜昌豆皮热干面：豆皮是宜昌地区非常有名的小吃，搭配上宜昌特色的热干面，味道独特。
4. 桂花螺蛳粉：螺蛳粉是湖北地区非常受欢迎的美食，而在宜昌加入了桂花的特殊香气，使得味道更为浓郁。
5. 火焰汉堡：这是一种将火腿、面包、黄油、番茄等食材组合在一起制成的面包类美食，在宜昌非常受欢迎。
在宜宾市区内是可以吃到合江豆花的。合江豆花是宜宾市的传统美食之一，口感滑嫩，味道鲜美，营养价值极高。市区内有很多小店铺，专门售卖合江豆花。除了原味的豆花，还有各种口味的，例如草莓、芒果、蜜糖等等。据说，合江豆花的秘密配方是选用新鲜大豆，开水冲泡，干净卫生，因此口感清爽不腻，食材上乘，深受宜宾本地人和游客的喜爱。如果来到宜宾旅游，一定不能错过这个美食，尝一尝合江豆花，品味宜宾当地文化。