蘑菇:是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。
蘑菇与植物不同，植物可以进行光合作用，而蘑菇不能。
马铃薯:属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。
马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的块茎。
与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。
与土豆不能搭配的有:
1.土豆加石榴。
会引起中毒。
2.土豆加西红柿。
会致消化不良。
3.土豆加螃蟹。
会刺激肠胃、不利消化。
4.土豆加西红柿。
土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸。
西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。
以下是制作蘑菇炖白菜的正确方法：
所需材料：
- 白菜一颗，洗净切块；
- 蘑菇适量，洗净切片；
- 生姜一块，切片；
- 大葱一根，切段；
- 料酒适量；
- 盐适量；
- 鸡精适量；
- 清水适量。
步骤如下：
1. 将白菜切成3厘米见方的小块。将蘑菇也切片备用。
2. 热锅凉油，放入生姜和大葱爆香。
3. 加入切好的白菜，用中小火翻炒均匀。
4. 往锅中加入料酒，炒匀后加入清水，水量要稍微多一些。
5. 放入切好的蘑菇，盖上锅盖，用中小火慢慢煮。
6. 等到汤汁收浓后，加入盐和鸡精调味即可。
小贴士：
- 在炖煮过程中可以适当加入一些香叶、八角等调料增加香味。
- 如果想要更健康，可以不加味精，只用盐调味。
- 在选择蘑菇时，建议选用新鲜的白蘑菇或者口蘑，口感更加鲜美。