我们这里吃柿子
柿子是我国的特产果品,果大皮薄,味道极为甜蜜,尤其是霜打过后的柿子,更是色泽鲜红,味道甜糯,营养价值丰富,还含有相当高的糖分。当然,吃柿子还是要分季节的,在立冬吃柿子,对身体相当好,起到润燥生津的作用。
立冬可以做腊肠了。 不过也是看天气的,如果冷的早,也做的早,因为腊肠做好了要晒太阳的,这个也是要看地方的,比如在南方地区,一般立冬之后就可以做香肠腊肉了。家庭做腊肉的方式是先买来肉(最好不洗,吃时候再洗),切成一寸多宽的肉条,放在倒有一斤酱油的小盆里,再放上一些炖肉的调料香料等,浸泡一天后,翻一遍,再泡一天,就一条条地将它们挂起,等待着它们变成金黄,散发出油香,放点糖可以让肉里的胶原蛋白膨胀、滑润,那做出来的肉就会变的柔软多汁,很好吃。
如果持续阴冷,腊肠就不能干透,不好保存了。
以下是一些立冬推荐的茶点:
1. 红枣茶:红枣具有养生保健、滋补血气的作用,适合冬季饮用。将红枣洗净后泡水,可以单独饮用或加入茶叶一起冲泡。
2. 枸杞茶:枸杞具有滋阴养肾、明目、抗氧化等功效,适合冬季养生。将枸杞与茶叶一起冲泡,可以提高茶的口感和营养价值。
3. 桂花茶:桂花具有理气、暖胃、安神的作用,适合立冬时节饮用。将桂花与茶叶一起冲泡,茶香浓郁,口感甘甜。
4. 姜糖茶:姜具有温中散寒、暖胃止呕的作用,适合冬季驱寒。将生姜切片,加入红糖和茶叶一起冲泡,喝起来口感辛辣,具有很好的暖身效果。
5. 坚果茶:坚果富含蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质等营养成分,具有养胃、暖身、健脑的作用。将坚果与茶叶一起冲泡,口感香醇,营养丰富。