如果两班倒的员工不想上夜班，可以和上级或人力资源部门沟通，提出自己的情况和理由。
如果能够证明上夜班对自己的身体和心理健康有不良影响，或者工作需要上夜班的必要性不大，那么可以尝试争取调整工作时间的可能性。另外，可以考虑安排轮班或者交替上夜班的方式，以减轻个人负担。不过，在提出要求之前，需要先了解公司政策和规定，以及考虑到任何可能的影响和后果，做到合理、可行。
根据中华人民共和国劳动法规定，一周工作时间不得超过44小时，加班不得超过每日3小时或者每周36小时，并且应当向工人支付加班费。
如果你的工作安排是两班倒制度，每天工作12小时，一周5天，那么每周将工作60小时，超过了劳动法规定的44小时工作时间。因此，这种工作安排是不合法的。
如果用人单位确实需要进行需要进行12小时工作制度的工作安排，应当经过劳动部门的特殊审批才能实行。同时，应当为工人提供相应的休息、饮食、住宿等条件，并按照劳动法规定向工人支付加班费。
两班倒工作制度下进行健身是可行的，但需要注意以下几点：
健身的初衷：健身不应仅作为职业，而应作为一种缓解压力、改善生活质量和增强信心的手段。如果你不将健身作为职业，强烈推荐进行健身活动，这有助于改善工作中的不顺1。
时间安排：在两班倒的工作制度下，可以选择在白班的中午至晚上8点之间进行健身，或者在晚班结束后进行健身，如果晚上没有其他安排。需要注意的是，在倒班调整时差的时候应避免健身，因为状态不佳时健身效果不佳，且可能对身体造成伤害1。
锻炼与饮食、睡眠：锻炼只是健身的一部分，饮食和睡眠同样重要。即使在两班倒的工作制度下，也应该保持规律的饮食和充足的睡眠，以支持健身活动的效果1。
肌肉增长与健康：从肌肉增长的角度来看，定期进行力量训练是有用的。例如，有个人通过3年的训练，每周3-4次，主要进行深蹲、卧推和硬拉等力量训练，肌肉力量得到了显著提升2。然而，长期作息不规律对身体伤害很大，健身可能无法完全抵消熬夜的危害，甚至可能加重危害，使人更容易生病2。
运动强度：运动或健身活动应该是对身体肌肉的消耗和恢复过程，这需要规律和健康的生活方式。即使在忙碌的工作日，也应该在休息日进行一些低强度的运动活动，强度因人而异，不宜过度疲劳，以免给工作或生活带来负担3。
综上所述，两班倒工作制度下的健身是可行的，但需要注意合理安排时间，保持健康的生活方式，包括饮食和睡眠，以及适度进行运动活动。