燃气灶打着火松手就灭可能是因为风门调节过大造成的，风门调节过大时容易导致离焰，就会出现打着火松手就灭的情况。
使用电子打火燃气灶时，打火后松手过快也会出现熄火的情况。因为电子燃气灶不同于老式燃气灶，里面一般都会装熄火保护装置，想要避免打火后熄火的情况，需要在打火后长按4～10秒钟，直到感应针起作用才可以松手。
燃气灶上面通常还会有一个检测火焰的电机，使用燃气灶打火时，需要观察火盖在燃烧时是否能将火焰完全覆盖到保护针上，如果火焰没有烧到熄火保护针上面，就一定会出现放手就熄灭的情况
煤气灶蒸甜米的时间因具体情况而异，通常需要根据所使用的甜米量、蒸锅大小、火力强度和海拔高度等因素来确定。
一般来说，蒸甜米需要先将米淘洗干净，加入适量清水浸泡20分钟，然后将米放入蒸锅中，加入适量清水，不要超过米的高度，将蒸锅加盖，大火烧开后转中小火，蒸15-20分钟左右，直到米粒饱满、熟透即可。需要注意的是，在蒸米的过程中，要经常检查水位和火力，防止水干焦锅或米糊底。
煤气灶防风罩是否能够节省煤气，这个问题需要从多个角度进行分析。
首先，从防风罩的设计来看，它主要的作用是防止风对煤气灶火苗的影响，从而保持火苗的稳定。这有助于确保烹饪过程中火力的持续和均匀，使食物能够均匀受热。从这个角度来看，防风罩对于节省煤气并没有直接作用。
然而，如果从热效率的角度来看，防风罩的设计可能会对热量的传递产生影响。一个好的防风罩能够将热量聚集在锅底，提高热效率，从而可能间接地节省煤气。
另外，使用防风罩也需要注意其安全性。一些劣质的防风罩可能会影响煤气灶的排烟效果，导致废气积累，甚至可能引发安全问题。因此，在选择和使用防风罩时，一定要选择质量可靠的产品，并注意正确使用。
总的来说，煤气灶防风罩在一定程度上可以起到节能的作用，但具体效果会受到多种因素的影响。在选择和使用时，需要注意产品的质量和安全性。