陕西是一个历史文化悠久的地方，其特色糕点丰富多样。其中，比较有名的有肉夹馍、凉皮、加馅糖葫芦等。肉夹馍是陕西人的传统美食，主要由加了酵母的面饼和肉馅制成，口感香酥有嚼劲，是当地居民的主食之一；凉皮则是一道爽口的清凉小吃，由面皮、辣椒油、醋等多种调料制成，是夏日消暑的好选择。
加馅糖葫芦是一种粘稠的糖浆裹着切成小块的糖果，是陕西的传统美食之一，口感甜蜜可口。这些特色糕点不仅在本地广受欢迎，也被越来越多的游客所喜爱。
陕西特产有临潼石榴、石子馍、西凤酒、水晶饼、黄桂稠酒
1、临潼石榴
临潼石榴，陕西省西安市临潼区特产，以色泽艳丽，果大皮薄，汁多味甜，核软鲜美，籽肥渣少，品质优良等特点而著称。
2、石子馍
石子馍是陕西民间的一种古老的传统风味小吃，因其是将饼坯放在烧热了的石子上烙制成的，故而得名。由于它历史悠久，加工方法原始，因而被称为我国食品中的活化石。石子馍又称砂子馍、饽饽、干馍。历史非常悠久，具有明显的石器时代“石烹”遗风。
3、西凤酒
西凤酒古称秦酒、柳林酒，是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒，为中国四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的历史，有苏轼咏酒等诸多典故。
4、水晶饼
水晶饼是陕西省渭南市下邽镇的地方名点。相传，它是宋代当地民众赞美寇准而制作的糕点。通过制皮、制馅、制酥、包酥、成型的烹饪步骤完成。水晶饼金面银帮，起皮掉酥，口感油多而不腻，糖重而渗甜，具有浓郁的玫瑰芳香。
5、黄桂稠酒
黄桂稠酒，是一种饮品。西安黄桂稠酒始于商周，距今已有三千多年的历史。其特点是：状如牛奶，色白如玉，汁稠醇香，绵甜适口。称它为酒，只因喝在口中，不乏酒味而已。因其产于长安，故又称为“陕西稠酒”。
陕西地方特色羊肉泡馍，亦称羊肉泡，古称“羊羹”，关中汉族风味美馔，源自陕西省渭南市固市镇。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。