对于成都航空EU1823飞机的最佳选座位置，以下是一些推荐：

前排靠窗座位：前排座位颠簸幅度和噪声较小，远离发动机位置可以降低噪音，靠近舷窗可以扩大视野。如果想要欣赏风景或拍照，可以选择倒数5-7排或前排商务舱座位，同时要避免机翼位置以防止视线被阻挡1。

前排座位：前排座位更加靠近舱门，上下飞机的效率高，餐饮也上得快。对于想要快速上下飞机的乘客来说，前排座位是一个好选择1。

紧急出口和第1排座位：紧急出口位置通常与前排椅子有段距离，空间较大，相对舒服。第1排座位同样有较大的空间1。

安静和睡觉的位置：远离厕所、机翼和走道的位子较为安静。如果喜欢安静或想要睡觉，应避开这些区域1。

最适合睡觉的座位：中部左侧靠窗座位可能是最佳的睡觉位置，因为向左边倾斜的机率更大，头部靠着窗边睡觉能有更好的承托力2。

最安全的座位：紧急出口5排以内的座位较为安全，但需要注意的是，安全出口第一排的椅子一般不能调整放下后背，第二排可能是更好的选择2。

综上所述，最佳选座位置取决于乘客的个人需求，如快速上下飞机、欣赏风景、安静休息或追求安全等。乘客应根据自己的需求和飞机的具体配置来选择合适的座位。