这个问题不是简单的好与坏的比较，而是两种不同风味的烫的比较。四川麻辣烫注重麻辣口感的刺激与舒适感的融合，调料浓郁丰富，多以小料为主，口感辛香浓郁。
甘肃麻辣烫则以酱油、香料为主调，更多采用大块的食材，并辅以蔬菜丝等营养搭配。总的来说，两种麻辣烫都有其特色，好不好吃还得看个人口味和喜好。
四川麻辣烫中的竹签是用来挑食材的。麻辣烫中会加入各种蔬菜、肉类和海鲜等食材，由于烫熟后会变得很烫，难以用筷子夹取，因此需要使用竹签将食材挑起进行食用。
此外，竹签还可以帮助顾客将不喜欢吃的食材挑出来，方便个人口味调整。
同时，竹签也是餐厅卫生安全的一种考虑，它可以避免顾客使用自己的筷子不干净，影响食品卫生。因此，在四川麻辣烫中使用竹签也是符合卫生要求和方便食用的一种选择。
四川麻辣烫的价格会因地区、店铺、食材等因素而有所不同。一般来说，普通的麻辣烫店的价格可能相对较低，而一些品牌连锁店或特色店的价格可能会稍高。同时，食材的选择也会影响价格，比如选择高档的肉类或海鲜等食材，价格自然会相应提升。
在四川地区，一些常见的麻辣烫店可能会提供多种套餐选择，价格从几十元到百元不等。而在一些繁华的商业区或旅游景点，价格可能会稍高。但总的来说，四川麻辣烫的价格还是比较亲民的，是一种适合大众消费的美食。
需要注意的是，如果您想品尝正宗的四川麻辣烫，建议选择信誉好、口碑佳的店铺，以确保食材的新鲜和口味的正宗。同时，也要注意适量食用，以免对身体造成不良影响。
至于具体的价格，建议您可以通过大众点评、美团等网站查询您所在地区的四川麻辣烫店铺及其价格信息，或者直接前往附近的麻辣烫店进行咨询和品尝。