一般来说，乘坐高铁可以携带婴幼儿食品和孕妇特殊饮食，包括奶粉等产品，但需遵守相关规定。旅客需将食品放入封好的食品袋中，并须在检票口严格检查，以确保安全、无害、无异味。此外，需要特别注意的是，汽车站、火车站、机场和轮渡等公共场所一样，携带液体是有数量限制的，每个旅客每次的液体携带量不能超过100毫升，如果多于100毫升需要托运。因此，旅客在携带奶粉前，最好先了解相关规定，以便顺利通过安检。
开封的小吃非常丰富多样，包括豆腐脑、刀削面、焦圈、夫妻肺片、油茶等等。
原因是开封地处于中原地带，既有南北方的风味小吃，又有地方特色的美食，而且历史悠久，有很多传统口味的小吃。
其中比较有名的有“千层油饼”，外皮酥脆，内层千层状，非常好吃；还有“灌汤包”，包子中夹有汤汁，口感独特；还有“仓头马家烧饼”，是开封特色小吃之一，味道鲜美。
可以说开封的小吃种类繁多，每一种小吃都有其独特的特点和味道，令人回味无穷。