可以不放。
食材有：粉浆：木薯粉200g ,澄粉50g,水 200g糖浆：水200g,白糖100g其他食材：色拉油 少许，葡萄干 少许，玉米粒 少许
1.将木薯粉和澄粉混合，把200g水与粉混合，一边加水一边搅拌，搅拌至无颗粒状即可，这是粉浆。
2.将剩下的200g水烧开后加入糖，煮至看不到白糖颗粒即可。
3.先将一勺做好的粉浆加入糖浆混合。
4.再把糖浆倒入粉浆中，要边倒入粉浆边搅拌均匀。
5.在模具表面内涂一层色拉油，这样钵仔糕熟后更容易脱模。
6.往模具内添加馅，多少个人喜好，再倒入做好的粉浆。
7.大火把锅中水煮开后，粉浆放上去隔水蒸，中火蒸15到20分钟。
8.粉浆水变成透明，就可以啦。出锅放凉就可以食用了。
牛腩、土豆、杏鲍菇、韩式辣酱、蒜、姜。
1.土豆、杏鲍菇切成小小的滚刀块。
2.牛腩入水浸泡去除血水，入水焯一下，洗净。
3.牛肉入锅，加少许黄酒、姜片、水，焖至酥而不烂时捞出。
4.锅中放少许油，加姜片、蒜片煸香。
5.放牛腩煸炒一下。
6.加入韩式辣酱，牛肉高汤。
7.加入杏鲍菇、土豆加盖焖15分钟左右，加少许糖，鸡精，大火收浓汤汁出锅。
1.首先不要清洗生锈的铁锅，把它放在燃气灶上，开中火把铁锅的一圈都给它烧一遍，这一步主要是去除铁锅周围的油垢。这是因为铁锅长时间使用，油污粘在了铁锅上，用普通的方法根本洗不掉的。
2.每一个地方都要多烧一会，烧到油垢明显起皮之后就说明差不多了。把手的地方不要烧，因为是胶的，很容易烧坏。铁锅周围烧完之后，把锅底也烧一下，大约烧个三四分钟，关火，让铁锅冷却到温热。
3.放凉后的锅里加入一点洗洁精、一些白醋，转动一下铁锅，让锅里全部都沾到白醋。白醋可以非常轻松地去掉锅里的铁锈，洗洁精主要是去油污。放在一旁静置10分钟，让白醋和铁锈发生反应。10分钟后用手轻轻一擦铁锈就掉了，然后再来清洗，就会非常容易了。
4.用钢丝球洗刷铁锅，这样才能更好地洗掉锅里的铁锈。然后第二遍继续用洗洁精刷洗铁锅，这一次就不要用钢丝球，用普通的海绵擦即可。大家可以看到，这时候的泡沫是锈黄色，说明还有铁锈残留，所以要多擦洗一会。一直洗到锅里的水变成白色，说明就没有铁锈了。
5.把清洗干净的铁锅放在燃气灶上，用大火把锅里的水分烧干，然后转小火，倒入一些盐。准备一些厨房纸，叠成厚块，用手按着厨房纸，把盐擦遍铁锅，这一步主要是去除铁锅的铁锈味。盐是颗粒状的，可以把铁锅打磨得比较光滑，炒菜的时候就不易粘锅了，所以这一步是非常重要的。随着温度升高，盐会变成淡黄色。因为锅里的温度比较高，大家操作的时候一定要小心一点。厨房纸一定要厚一些，这样才不容易烫伤自己。
6.大约涂抹个五六分钟，然后把盐倒出去，不要清洗铁锅。加入一点植物油，把油烧热之后涂满锅壁，这一步主要是让铁锅变得更光滑一些。这样铁锅不易粘锅，而且因为有一层油膜，铁锅就不易再生锈。让它静置一小时，让铁锅充分吸收油分。
7.1小时后，用洗洁精把锅再次清洗干净，然后再次把锅里的水分烧干。放一点猪油，再次涂抹铁锅。因为动物油的吸附力比植物油更好，所以第二次再用猪油涂抹铁锅。家里有猪皮的可以直接用猪皮上的油脂来涂抹铁锅，猪油可以起着加强的作用。用油隔绝氧气，这样铁锅就不易生锈了，而且也不会容易粘锅。
8.然后关火之后静置10分钟，让锅更好地吸附油脂。10分钟后用热水把锅清洗干净即可使用。不着急用的话就把水分擦干，放在橱柜里即可。这样处理生锈的铁锅简单方便，旧锅也会变得跟新锅一样。