盐：选择无添加的海盐或岩盐； 醋：选择纯酿造的醋，如米醋、陈醋、苹果醋等； 酱油：选择低盐、无添加剂的酱油； 辣椒酱：选择不含防腐剂、色素的辣椒酱； 蚝油：选择不含防腐剂、增味剂的蚝油； 鸡精、味精：选择不含防腐剂、增味剂的鸡精、味精； 花椒粉、胡椒粉：选择不含防腐剂、增味剂的花椒粉、胡椒粉； 孜然粉、辣椒粉：选择不含防腐剂、增味剂的孜然粉、辣椒粉。