手筋断了能不能定伤残，要依据伤残鉴定的结果而定，所以当事人可以向劳动能力鉴定机构申请劳动能力的鉴定，确定是不是伤残。
根据《工伤保险条例》第二十一条 职工发生工伤，经治疗伤情相对稳定后存在残疾、影响劳动能力的，应当进行劳动能力鉴定。
第二十二条 劳动能力鉴定是指劳动功能障碍程度和生活自理障碍程度的等级鉴定。
劳动功能障碍分为十个伤残等级，最重的为一级，最轻的为十级。
生活自理障碍分为三个等级：生活完全不能自理、生活大部分不能自理和生活部分不能自理。
以下是一段伤了父母心的文案：
我曾以为，我的翅膀足够硬朗，可以飞翔在广阔的天空，追逐自己的梦想。然而，我忘记了，我的身后，有那两双充满期待和关怀的眼睛，有那两颗为我默默付出的心。我曾盲目地追逐自己的梦想，忽略了他们的期望，忘记了他们的牺牲。当我说出那句“我不需要你们”的时候，我看到了他们眼中的失落和痛苦，我听到了他们心中的破碎声。我伤了他们的心，那份深沉而无私的爱，我该如何去弥补？
希望这段文案能够满足您的需求。