根据国家有关规定,昭通户口迁入后需在30天内到当地派出所办理户口登记。户口登记办理完毕后,可凭借户口簿去当地教育部门申请入学手续。
一般情况下,学校开学前14天左右会开展教育行政部门组织的新生入学报名工作,通过审核后可按照规定时间参加开学典礼和入学教育。但具体情况还需要根据当地的政策和时间规定而定,建议家长及时咨询当地相关部门。
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材料:
五花肉 500 克
梅干菜 100 克
生姜 3 片
大葱 1 根
料酒、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉、五香粉适量
步骤:
五花肉洗净,放入锅中加入姜片、大葱段和料酒,煮至七八成熟,捞出晾凉。
梅干菜用温水泡发,洗净沙粒,挤干水分备用。
将晾凉的五花肉切成薄片,加入盐、胡椒粉、五香粉、白糖和少量生抽,腌制 20 分钟左右。
将腌制好的五花肉皮朝下,整齐地码放在碗中。
梅干菜挤干水分,加入少量白糖、生抽和老抽,拌匀后铺在五花肉上面。
将碗放入蒸锅中,大火蒸 40 分钟左右,至五花肉软烂入味。
取出碗,将汤汁倒入锅中,加入少量淀粉勾芡,淋在扣肉上即可。
小贴士:
五花肉要选用肥瘦相间的部位,这样蒸出来的扣肉才会更加鲜美。
梅干菜要泡发洗净,去除沙粒,否则会影响口感。
扣肉蒸的时间要足够,才能让五花肉软烂入味,梅干菜也能更好地吸收汤汁。
最后勾芡的汤汁要适量,不要过多,以免影响口感。
希望这份家常做法能够帮助您制作出美味的昭通扣肉!