不可以
血糯米和紫米是两种不同类型的米。血糯米，是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以称为血糯。
血糯米经过温水浸泡后，种皮的红色素被水溶液溶解，会出现紫红色水溶液，时间延长，红色越浓。在煮熟后，红色种皮会与米粒分离。血糯米主要产地为江苏常熟，具有养颜、润肤的功效。
做法如下:
主料:
紫米100g(预浸泡2小时)
鸡蛋4个
低筋面粉50g
牛奶100ml
白砂糖30g
香橙果酱、黄油适量
做法:
1. 将浸泡好的紫米水洗干净,和面粉一起倒入料理机,打散成细粉末状。
2. 取一个大碗,打入鸡蛋和白砂糖,用电动打蛋器打至糖溶解、蛋液发白浓稠。
3. 将紫米面粉和牛奶加入鸡蛋糊中,用刮刀轻轻拌匀。
4. 把混合好的糊液倒入20×30cm的烤盘中,放入预热至180°C的烤箱中层,烘烤15分钟。
5. 烤好后将蛋糕卷出,在表面涂抹一层果酱,然后轻轻卷起,切段装盘即可。也可以涂抹黄油再卷。
紫米跟杂粮饭并不是一样的，紫米是一种糯米，营养丰富，仅在云贵川等省份有少量的种植，属于名贵大米。而杂粮饭则是多种粮食掺杂在一起熬成的米粥。