不是丹东碴子,而是丹东馇子。
丹东生馇子农贸市场有卖,炒馇子一般饭店都有卖。
馇子是中国东北的一种小吃,又名馇条,是一种用玉米面加工的圆形面条。口味独特、营养丰富、味酸适口。
1、七经街佐丹奴后侧‘海味世家’,老板亲自采购和上厨料理。推荐给大家:家传拌青虾、酱大虾、炝拌华盖蟹、原酙牛肉、软炸牛肉、捞拌蚬子、罐味大头菜、活吃八爪鱼、砂锅豆腐都挺好
碴子是丹东特色饮食,由玉米发酵做成。吃法主要分两种,一种是汤碴子另一种是炒碴子。常吃的主要是炒碴子,有肉炒,蛋炒和蚬子炒等。