含糖，又称糖心薯。人参薯相比普通红薯营养价值更高，尤其在抗癌和预防三高方面，具有独特的价值，人参薯含有非常丰富的营养成分，包括：胡萝卜素。膳食纤维、叶酸、维生素、铁、钙、锌等多种营养物质，是一种药食同补、具有较高营养价值的食品，高营养、低脂肪、低热量，吃起来糯甜清香，口感细腻，入口即化，老少皆宜，正因为它好吃、高营养，一上市就受到了人们欢迎。
人参薯不含糖。虽然人参薯本身不含糖，但如果在烹饪过程中加入糖或其他甜味调料，那么人参薯也可以具有甜味。此外，人参薯的甜度也取决于其品种和生长条件。
人参薯是一种常见的蔬菜，也被称为“脚板薯”或
“毛薯”，其种植条件和方法如下：
土壤：人参薯适合在肥沃、排水良好的土壤中生长，可以选择沙壤土或壤土。
光照：人参薯需要充足的光照，但也不能暴晒，可以在半阴半阳的环境中生长。
温度：人参薯适宜的生长温度为15-25°C，不耐寒，冬季需要注意防寒保暖。
•浇水：人参薯喜湿润，但不耐涝，需要根据土壤的干湿度进行浇水，保持土壤湿润但不积水。
施肥：人参薯需要充足的养分，可以每隔一段时间施一次肥，以氮磷钾复合肥为主。
繁殖：人参薯可以通过块茎繁殖，选择健康、无病虫害的块茎，切成小块，晾干后即可播种。
病虫害防治：人参薯容易受到病虫害的侵袭，需要定期观察植株的生长情况，及时防治病虫害。
以上是人参薯的种植条件和方法，需要根据实际情况进行调整和管理，以获得高产优质的人参薯