约纯牛奶400ml加入白砂糖65g。
准备纯净水1200ml、纯牛奶400ml、白砂糖65g（甜度根据个人口味增减）、双皮奶粉200g、水果等小料（如芒果、蜜红豆、椰果等）。
纯净水和牛奶倒入锅里煮，煮开后关火下白砂糖搅拌白糖融化，白糖融化后，加入双皮奶粉边煮边搅拌，中小火2-3分钟后关火撇出浮沫，然后倒入容器中8分满的样子，冷却后加入喜欢的水果和小料就制作完成了。
双皮奶不是通过冷却凝固而制成的，它是一种传统的广东甜品，通常使用牛奶、糖和鸡蛋制成。在烹制过程中，先将牛奶和糖加热至糖全部融化，然后把鸡蛋黄和牛奶混合在一起，再加热蒸煮，同时不断搅拌。制作双皮奶的关键在于掌握好火候和搅拌的时间，以确保糊状物能完全蒸熟而不会过度凝固，甜品口感柔滑细腻，非常受人喜爱。因此，双皮奶不是通过冷却凝固而制成的。