1、将蟾蜍清洗干净，洗完后用热水浇一遍；
2、用刀从蟾蜍颈部下方开始，然后一直割到腹部，将皮割开；
3、它的皮下有一些黏膜，需要用热水浇一下；
4、浇完后，顺皮用小刀向上，向头的方向剥，割到没有一点皮即可；
5、小心处理内脏，把心脏等东西掏出即可；
6、掏出后用热水过一遍就可以烧菜了。
蟾蜍在水下的憋气时间因个体差异而异，通常在15分钟至1小时之间。部分蟾蜍可能会更长时间地憋气，甚至达到2小时。然而，这并不意味着蟾蜍在水下一直保持静止。实际上，它们会在水下活动和觅食。需要注意的是，蟾蜍在水中憋气时间受多种因素影响，如健康状况、体型、年龄以及环境条件等。