将大蒜切去蒜梗和蒜须子，剥去老皮；
2、洗净，用清水（自来水）泡24小时，中间要换一次水；
3、捞出控净水，撒上食盐拌匀腌制2到3天，一天翻拌2次；
4、将盐腌过的蒜放到干燥无油无水的容器中，提醒大家，腌蒜时腌出来的汤汁不要放进容器中，扔掉即可；
5、拿一个干净无水的盆，倒入醋和白糖，搅拌直到糖完全溶在醋里（不需要用火熬制）；
6、搅好的糖醋液倒入腌蒜中，盖严即可；
7、喜欢吃辣的3天就可以吃了，喜欢腌透的需要20天左右（根据蒜头的大小）。
用花生调最好吃
可以用花生制作出来，首先需要准备一些糯米，把它给放入到水里面进行浸泡，大概半个小时左右，然后就能够直接把它放入到蒸炉里面进行蒸制，接下来的话就可以再放入到缸子里，需要用锤子进行捶打，然后加入一些花生，在充分的搅拌均匀之后就可以制作出好吃的咸糍粑，然后再加入一些红糖就可以烹饪出来，这样就可以制作出好吃的料理。
18岁
咸素媛[4]，1976年5月19日出生于韩国首尔特别市，毕业于韩国淑明女子大学舞蹈系，韩国电视女艺人、歌手、电影演员。
1995年因参加“韩国小姐”选拔赛正式出道。2002年因出演电影《色即是空》备受关注，人气飙升，随后参加多个综艺节目录制并涉猎歌唱界推出个人单曲《So Won No.1》。2006年12月24日被韩国青少年保护培养会东部联合会委任为青少年保护宣传大使。2011年，出演家庭情感剧《我不曾放纵的青春》。2013年，出演动作电影《特工艾米拉》。2018年，其主演的惊悚悬疑电影《细思极恐》上映；同年，与丈夫陈华一同参加韩国综艺节目《世上独一无二的妻子的味道》 。
2018年2月12日与中国男友陈华成婚，婚后育有一女。