食材:糯米、白糖、麦芽糖。
制作方法:
1:先把糯米洗干净。然后放到锅里,小火炒至焦黄。
2:另起锅,锅里放少许的油放入白糖、麦芽糖搅拌熬制粘稠状的时候。把炒熟的糯米倒入糖里(也可以再放点坚果或葡萄干味道更好),翻搅均匀后,然后出锅放到模具里,放凉了然后切块。
1将锅调大火,在锅里倒入白砂糖。
2边加糖边加水搅拌,糖和水的比例大概2:7左右。
3用锅铲搅拌糖水融化。
4大火煮至糖水沸腾。
5糖水出现变色时调小火继续熬糖,边熬边搅拌糖水。
6搅拌至糖水变成焦黄色糖稀时即可
1、水煮沸后加入冰糖,边煮边搅拌。
2、煮止金黄色后小火
3、找一块塑料切菜板,一定要是塑料的。
4、拿勺子挖一勺糖浆在塑料切菜板上,浇出你喜欢的图案,并拿一支签子按到糖浆上。
5、凉后拿小刀把糖画从塑料切菜板上切下即可。