大块猪肉的蒸煮时间主要取决于肉块的大小和烹饪工具。一般来说，每500克的猪肉需要蒸制15-20分钟1。如果肉块较大，可能需要更长的时间。另外，蒸煮过程中可以通过观察肉的颜色和质地来判断是否熟透。当肉表面呈现出深褐色或者金黄色，并且牙签可以轻松穿过肉，且没有血水流出的时侯，就可以判断这块肉已经熟透了1。
如果想要加快烹饪速度，可以使用高压锅，高压锅蒸生肉只需要15分钟左右的时间
炖肉与炒肉不一样，炖大块肉不能一直大火。炖肉要凉水下锅，待水开后转小火慢炖，因为一直用大火肉会快速收缩，不易炖烂且又硬又柴，不烂又不香。
炖肉的水要一次性加足，不能中途加凉水。为保证肉炖的又快又香又烂，炖肉时可放几枚山楂，这样可使肉快些软烂。
大块玻璃拆解的方法如下：
使用玻璃刀 。用直尺固定好尺寸，用玻璃刀沿着直尺一路划下。
用酒精和胶带 。将酒精倒在抹布上，让玻璃的一面完全浸湿，在玻璃上贴一条胶带，用手指将胶带按压在玻璃上，再用手捏住胶带的边缘，将胶带撕下来即可。
用电热丝 。将电热丝紧贴玻璃表面，高温状态下来回移动，让玻璃受热均匀，然后用手捏住玻璃的边缘，轻轻一掰就可以将玻璃分开。