9种
蒙古语系包括9种语言，主要分为中部方言、西部方言、北部方言和东部方言。其中，蒙古语、布里亚特语、卡尔梅克语、莫戈勒语、东部裕固语、土族语、东乡语、保安语、达斡尔语是常见的
奶皮子
奶皮子是把马、羊、牛和骆驼鲜乳倒入锅中慢火微煮，等其表面凝结一层腊脂肪，用筷子挑起挂通风处晾干即为奶皮子。属鲜奶中的精华奶皮，是奶食品系列中的佳品，营养价值颇高。制做奶皮工艺简单，但用料很多。味纯香，营养丰富。直接食用或者加入奶茶中，奶香四溢，绝对的美味。
蒙古国的牲畜数量随时间变化而波动，但畜牧业是该国经济的重要支柱。根据不同的统计数据和时间点，蒙古的牲畜数量会有所不同。截至我所知的最后信息更新（2023年之前），蒙古国的主要牲畜包括马、牛、羊、山羊和骆驼。其中，羊和山羊的数量通常是最多的。
为了获得最准确的数据，建议查阅蒙古国国家统计局发布的最新统计报告或国际组织如联合国粮食及农业组织（FAO）的最新资料。这些资源会提供详细的牲畜数量统计，包括各类动物的具体数字。由于牲畜数量受多种因素影响，如气候变化、市场需求和牧场管理政策等，因此牲畜总数每年都可能发生显著变化。