杨枝甘露是一道香甜可口的中式甜点，做法简单。首先将西米泡水几小时，之后煮熟备用。
将椰浆和牛奶混合，加入白砂糖煮至糖溶解。
将煮好的西米加入混合液中，再加入糖水、椰肉和切碎的芒果、荔枝等水果。
最后放入冰箱冷藏，即可食用。
手巾应该叠成长方形因为中餐厅通常会用长条形的手巾来招待客人，而叠成长方形可以更好地符合使用需求和美观要求。
同时，手巾的叠法也可以有所变化，如将长方形的手巾对折后再次对折，就可以得到更小的正方形手巾，方便携带。
在叠手巾时还需要注意手巾的印花或者绣花位置，并保证手巾的整洁无折痕。
这些细节都是体现中餐厅服务细节的重要范畴。
第十一期
《中餐厅第四季》是湖南卫视推出的青春合伙人经营体验节目，由黄晓明、赵丽颖、张亮、林述巍、李浩菲担任固定主持，后期刘宇宁、杨超越等嘉宾陆续加入团队成为合伙人。
节目中合伙人们把“中餐厅”开回中国国内，从重庆出发沿长江而下最终到达湖北武汉，在游轮上进行二十一天奇幻漂流，采用“美食+户外”的全新玩法。
节目于2020年7月31日起每周五22:00在湖南卫视播出，于10月16日收官。