车床车水管螺纹的步骤如下：首先，准备好车床和相应的螺纹刀具，确保车床稳定且刀具锋利。
然后，将水管固定在车床的卡盘上，确保水管稳定不晃动。
接下来，根据水管的直径和所需的螺纹规格，调整车床的转速和进给速度。
使用螺纹刀具，按照预定的螺纹深度和间距，缓慢而均匀地切削水管表面，形成螺纹。
在此过程中，要保持刀具的锋利和切削的稳定，避免产生毛刺或不平整的现象。
最后，对切削好的螺纹进行检查和修正，确保其符合要求。
车床开粗时使用105度的刀片是不太适合的。因为在开粗过程中，需要承受较大的力和重载，使用105度刀片容易因过分磨损而失去切削效果，同时也可能会导致刀具断裂的风险增加。
一般建议在车床开粗时使用角度更大的刀片，如90度的刀片。这种刀片具有更加稳定和可靠的切削效果，在开粗和加工粗加工件时表现更出色。